Schon seit drei Jahren gibt es den Hofladen beim Shoafbauer in Moosburg. Jetzt holte Thomas und Gerhild Koch Partnerbetriebe mit ins Boot. Mittlerweile umfasst das Projekt „BauernHof Laden“ fünf Hauptbetriebe: den Shoafbauer, Buschenschank Wassacher, Bauernhof Tschischej aus Grafenstein, Holzmeisterhof Hap+ Gut aus dem Gitschtal und Biohof Heinrichbauer aus Kremsbrücke.
„Wir wollen einen komplett anderen Weg einschlagen. Weg von der ständigen Verfügbarkeit und den 24- Stunden Boxen“ sagt Thomas Koch. Ein bewusstes Einkaufen, mit wenig Lebensmittelverschwendung und Müll soll geschaffen werden. Eigene Verpackungen, wie Bsp. Eierschachteln oder Aufbewahrungsboxen, die von zu Hause mitgenommen werden, sollen Abhilfe schaffen. Die Öffnungszeiten – 2 Tage pro Woche – sind bewusst gewählt. „Wir sehen die Direktvermarkung nicht in den Automaten, sondern im Gespräch“ sagt Koch.
Alle Produkte der Betriebe gibt es ab sofort jeden Donnerstag von 14 – 20 Uhr und
jeden Freitag von 12 – 19 Uhr beim Shoafbauer, Tuderschitzer Weg 22, 9062 Moosburg, www.shoaf-bauer.at
und dann auf 
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