- 12. September 2024
Kulinarische Höhepunkte beim zweiten Alpen-Adria Lammfest beim Shoafbauer in Tuderschitz
Im Rahmen der Tage der Alpen-Adria Küche Klagenfurt 2024 fand das 2. Alpen-Adria Lammfest beim Shoafbauer in Tuderschitz statt und zog zahlreiche Besucherinnen und Besucher an. Das Fest zeigte eindrucksvoll, wie Lammfleisch zunehmend an Beliebtheit gewinnt und heute als gefragte Spezialität in vielen Küchen gilt. Liebhaber außergewöhnlicher Lammspezialitäten kamen voll auf ihre Kosten, doch auch darüber hinaus bot das Fest ein breites Angebot an kulinarischen und handwerklichen Genüssen. Beson…
- 1. August 2024
Literatur am Bauernhof
Ein besonderes kulturelles und kulinarisches Ereignis fand am 26. Juli beim Shoafbauer statt. Gemeinsam mit Karin Taferner von den Kärntner Schreiberlingen veranstaltete Familie Koch eine Lesung mit genussvollem Ausklang, die unter dem Motto „Literatur meets Kulinarik – Kärntner Schreiberlinge meets Shoaf Bauer“ stand. In gemütlicher Atmosphäre präsentierten acht talentierte Autorinnen und Autoren der Kärntner Schreiberlinge ihre Werke und begeisterten die zahlreichen Besucherinnen und Besuche…
- 23. Februar 2024
Der Moosburger Shoafbauer im Finale des Kärntner „Vifzack 2024“
Der Moosburger Shoafbauer im Finale des Kärntner „Vifzack 2024“ Kaum zum Kopf des Jahres 2023 von der Kleinen Zeitung gewählt, steht für Thomas und Gerhild Koch, unsere Moosburger Shoafbauern, bereits die nächste Wahl an. Sie sind unter den 10 Finalisten, die für den agrarischen Innovationspreis nominiert wurden. Ab sofort bis Montag, den 4. März kann für unsere Shoafbauern „Direktvermarktung ist voll shoaf!“ gevotet werden. „Tun statt Jammern, das ist das Motto unseres Shoafbauern. Es freut…
und dann auf 
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